Kek Coklat Moist Topping Ganache

ASSALAMUALAIKUM

Alhamdulillah , atas permintaan ramai kenalan, CEHHH :p Biha dengan bermurah hati ingin meng-share resepi 'kek coklat moist topping ganache' sslurrp slurrpp sedap hingga menjilat jari, you! sebelum start, mari Biha show sikit gambar kek tu ya :)

*opss ada kesan comot-comot disitu. >_<

ayuh kita mulakan resepi , dimulakan dengan lafaz Bismillahirrahmanirrahim :)

CARA-CARA BUAT KEK :

BAHAN-BAHAN :

• 2 CAWAN TEPUNG GANDUM
• 2 SUDU KECIL SERBUK PENAIK
• 2 CAWAN GULA HALUSSSSS
• 4 BIJI TELUR AYAM #BUKAN ITIK 
• 250g MENTEGA
• 2 SUDU KECIL ESEN VANILA
• 1/4 CAWAN SUSU CAIR
• 1 CAWAN SERBUK KOKO **
• 1/2 CAWAN GULA HALUS**
• 1 CAWAN AIR**

CARA - CARANYA :

• Masukkan bahan-bahan bertanda (**) dan masakkan ia di atas dapur dengan api yang perlahan hingga berkilat-kilat.
• Biarkan ia sejuk. Sesudah itu, masukkan pula susu cair.
• Di bekas yang berlainan, pukul mentega dan gula hingga kembang.
• Masukkan telur satu demi satu dan kacau secara perlahan-lahan.
• Kemudian, masukkan esen vanila.
• Ayak tepung dan serbuk penaik bersama coklat yang telah dimasak tadi. *yang berkilat-kilat tu. Gaul kesemuanya.
• Masukkan ke dalam bekas khas. Bakar selama 20 minit pada suhu 170 darjah celcius.

CARA-CARA BUAT TOPPING GANACHE :

BAHAN-BAHAN :

• 1/2 CAWAN KOKO
• 1/2 CAWAN SUSU PEKAT
• 1 SUDU BESAR MINYAK MASAK 

CARA-CARA :

• Masukkan semua bahan dalam periuk/kuali dengan api yang kecil --> kacau-kacau --> panaskan.
• Panaskan sampai nampak berkilat & sebati.
• Tuang pada kek yang dah siap & sejuk tadi. 

 SIAP ! 

jangan segan silu untuk komen :)